croc en bouche

pour essayer, goûter, croquer et partager

28 juin 2006

et quand même : une pizza !

Qui peut faire un tour d'Italie sans passer par Naples, ses palais, ses quartiers populaires, Capri et Pompéi ?Et que mange-t-on à Naples ? Des Pizzas (pas exclusivement mais ... bon) La mienne je l'ai faite sur le principe d'une margarita (margherita ?) à laquelle j'ai ajouté, juste avant de servir, des tranches de jambon découpées à la main (pour un vrai contact femme/produit) et quelques feuilles de roquette qui auront "juste cuit". Pour faire la pâte, j'ai mélangé ces ingrédients : 500 g farine, 25 g levure... [Lire la suite]
Posté par beatmess à 07:43 - Commentaires [8] - Permalien [#]