croc en bouche

pour essayer, goûter, croquer et partager

15 octobre 2006

index sucré

A / B / C
- amaretti
- babas au limoncello
- charlotte aux figues
- charlotte nantaise (aux petits beurres)
- charlotte au thé matcha (marrons ou azukis)
- charlotte au bleu, aux noix et aux pommes
- cheesecake "mascarpone-ricotta"
- clafoutis aux cerises
- crème brûlée pas brûlée
- crostata al mascarpone e lamponi

D / E / F
- financiers au thé matcha et financiers à la framboise

G / H / I / J
- iles flottantes au chocolat

K / L / M / N
- layer's cheesecake (au chocolat)
- macarons à l'italienne (version salée au parmesan et version sucrée au mascarpone)
- macarons au caramel et au beurre salé (à la fin du post)
- macarons ("recette Lenôtre") et ganaches
- macarons ("recette Pierre hermé") et ganaches (en bas du post)

O / P / Q / R
- perles d'eau de rose (alginate)
- perles d'eau de fleur d'otanger (alginate)
- Rose des sables (de P Hermé)

S / T / U
- symphonie à ma façon
- tatin aux fruits exotiques et au pain d'épices
- tarte abricot-pistache
- tarte à l'ananas et à la noix de coco
- tarte à la framboise et au mascarpone
- tartelettes aux fruits et au mascarpone
- tiramisu à la rose (et aux framboises)

V / W / X / Y / Z
...

Posté par beatmess à 13:57 - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

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