croc en bouche

pour essayer, goûter, croquer et partager

21 mars 2007

Pot au feu exotique

Que manger quand le beau temps déjà presqu'installé repart et qu'il fait à nouveau bien froid : un plat d'été pour rappeler le soleil ? un plat d'hiver qui tient au corps ? Ou les deux ??? ... ou le pot au feu "exotique" ! Pour LA référence du pot-au-feu "classique", c'est ici (clic) Mais pour ma version : c'est juste en-dessous Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de viande de boeuf (plat de côtés, paleron, ...), 2 carottes, 2 poireaux, 2 patates douces, 1 oignon, de l'igname (les blocs presque... [Lire la suite]
Posté par beatmess à 15:00 - Commentaires [7] - Permalien [#]