Articles populaires – croc en bouche

28 juillet 2006

Gâteau d'anniversaire

Pour l'anniversaire de mon chéri, j'ai fait un joli gâteau. Une adaptation du "Symphonie" de Pierre Hermé. Une adaptation parce que certaines parties de la recette me paraissaient un peu compliquées, ou du moins trop sophistiquées. Le gâteau n'en a pas...

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9 août 2006

Pâté en croûte d'une étourdie

J'ai voulu faire un pâte en croûte. Alors je me suis acheté un moule à mini-pâté en C. J'ai tout bien fait (marinade de la viande, et tout et tout).J'ai attendu plusieurs jours après la cuisson pour que la dégustation soit parfaite. Enfin, j'ai pu goûter...

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13 juillet 2007

Fraises troglo-chic

Faut-il donner une raison logique et rationnelle pour justifier d'une envie soudaine de fraises ? J'espère que non !Parfois il suffit de regarder une barquette de beaux fruits rouges pour l'acheter. Parfois il suffit de retrouver une barquette de beaux...

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28 août 2006

crêpes épaisses de sarrasin

J'avoue que je n'ai pas mis toutes les recettes dont je présentai les images dans le post précédent. Je reconnais que les drôles de galettes au sarrain pouvaient intriguer ... alors, alors, en voici la recette (et sinon, vous allez au Monoprix, ils en...

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3 octobre 2006

festival Tatyval 1ère !

Là je vais faire rougir Tatyval jusqu'aux orteils (orteils que j'ai déjà vus ici), parce qu'après avoir encensé son geste à mon égard ... je vais quand même vous montrer l'une des recettes que j'ai faites : la truite meunière (dans le livre, ils disent...

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15 octobre 2006

boulettes hérisson

Je serais bien incapable de dire ce qui me fait aimer la cuisine asiatique : - sa diversité (les gastronomies thaï, khmer, chinoise, japonaise, coréenne, indonésienne, ... sont proches mais si diverses) ? - ses saveurs acides et sucrées (bien plus présentes...

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26 octobre 2006

Rose des Sables (d'après P Hermé)

J'ai deux Céline(s) (voire même trois) dans ma vie ... professionnelle. Ces deux Céline(s) sont nées à quelques jours d'intervalle, la même année. Pourtant elles voudraient croire qu'elles n'ont pas tant de points communs ... ... à part peut-être d'avoir...

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2 avril 2007

souris de 5 heures et ses christophines

Problème (au sens "mathématique" du terme) : combien de jours (repas) faut-il à deux gourmands pour venir à bout d'un gigot bien dodu ? Réponse 1 : un certain nombre ...Réponse 2 : peu importe puisque c'est toujours bon ...Réponse 3 : mais pourquoi acheter...

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13 mars 2007

coeur de boeuf wellington

Il y a une quinzaine d'années (déjà), j'avais trouvé LA recette parfaite (enfin, celle qui me donnait enfin envie de manger du boeuf pas cramé-sec-semellé)... une recette de boeuf en croûte, avec une crêpe aux fines herbes, quelques champignons et surtout,...

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27 avril 2007

Qui connaît la Dukkah ?

Réponse : nous maintenant !!Et pourtant, j'aurais dû découvrir ce mélange "merlicieux" (merveilleux et délicieux) il y a quelques temps déjà puisqu'on trouve des recettes dans "Comme un chef" aux éditions Larousse et déjà dans "Recettes Mini" aux éditions...

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1 août 2006

KKVKVK n°11 : mes iles flottantes

Quand j'ai vu le thème choisi par Sylvie pour la onzième édition du KKVKVK ... une île flottante ... je me suis dit que ce n'était pas pour moi. Je n'aime pas vraiment ce dessert ... alors comme je m'étais déjà dégonflée pour le mille-feuilles de Dorian...

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25 juillet 2006

salade de riz "crabe-orange-carottes"

Sur les blogs je vois tant de variations autour du mélange carottes et oranges que je ne peux résister ... à l'envie d'essayer. Evidemment, une telle envie me prend généralement d'un coup ... et il faut faire avec ce que j'ai déjà chez moi ... d'où la...

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7 août 2006

tatin de tomates cerises

Béa (La Tartine gourmande) m'ayant fait saliver avec ses très belles "tartes tatin aux tomates colorées" j'ai voulu refaire sa recette... mais point de tomates "fraises" multicolores n'ai trouvé. Alors j'ai fait sans. Pour 4 tartelettes individuelles...

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24 août 2006

faut-il une tortilla pour faire un wrap ?

Parce que si c'est le cas, la photo ci-dessus n'est pas un wrap mais un "roulé de galette sarrasin/pommes de terre au poulet". D'ailleurs il n'y avait pas que du poulet : cf ci-dessous pour le contenu (la sauce est faite à base de crème fraîche, et de...

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5 septembre 2006

KKVKKVK n°12 : layer's cheesecake

oh la la, mais que les jours passent vite ! déjà la fin du dernier "défi" accueilli par Ninnie de la mitaine écarlate (c'est mieux avec une particule non ?) ! Et moi qui tarde (pour ne pas changer). Enfin, j'ai quand même fait un cheesecake ... un cheesecake...

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27 juin 2007

le kiki est arrivé à bon port !!!

Donc le kiki c'est bien ici : ouf ! Mais assez parlé, voici les photos (il suffit decliquer sur chaque photo pour accéder à la recette postée sur le blog de chaque participant) et tout et tout ... tout en bas (mais vous savez déjà comment cela se passe)....

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10 mars 2007

questionnaire

Lorsque Tatyval m'a fait passer ce questionnaire, je me suis dit : oh non, elle ne sait pas ! Que je suis une phobique du formulaire, du QCM et de tout autre document plein de cases à remplir ! J'ai mis deux ans à être capable de remplir une feuille de...

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25 novembre 2006

mes raviolis pour le KKVK

Oups, nous sommes le samedi 25 novembre ... et il est presque déjà minuit : la fin du jeu lancé par la Turtle approche ! J'ai failli m'y mettre trop tard ... failli. Disons qu'il y a encore trois heures, quand je me suis rendue compte qu'il me restait...

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3 janvier 2007

mon Noël "déballe mon blog" ...

J'ai connu un drôle de mois de décembre. Il a très très mal commencé (mais il paraît - pour positiver - que j'ai beaucoup de chance et que j'ai manqué ma vocation de cascadeuse ... moi je dis que si j'avais eu de la chance, certaines choses ne seraient...

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5 juillet 2007

Les résultats du kiki

Avant d'annoncer les résultats (même si je me doute bien que vous allez tout de suite jeter un oeil sur les photos ci-dessous), je voudrais vous dire un grand merci : à tous les participants d'abord (un seul homme et je suis obligée de parler au masculin!),...

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13 mai 2007

Mille feuilles à la P Smith et Tarte bayadère

A toutes celles et ceux qui se demandent ce que j'ai bien pu faire depuis presqu'un mois :- je ne suis pas partie en vacances au Japon (bouhouhou) mais il paraît que ce n'est que partie remise (ah bon ?)- j'ai cuisiné (beaucoup)- j'ai tapoté mon clavier...

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21 mars 2007

Pot au feu exotique

Que manger quand le beau temps déjà presqu'installé repart et qu'il fait à nouveau bien froid : un plat d'été pour rappeler le soleil ? un plat d'hiver qui tient au corps ? Ou les deux ??? ... ou le pot au feu "exotique" ! Pour LA référence du pot-au-feu...

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27 mars 2007

"Potée bruxelloise"

Les enfants aiment la répétition.J'ai été une enfant.Donc j'ai aimé la répétition (plus aujourd'hui en revanche, mais je ne saurais dire quand cela a cessé). Mon plat préféré quand j'étais petite (enfin, celui que je demandais encore et encore, à chaque...

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5 mars 2007

crevettes croustillantes

Tout d'abord je voudrais dire un grand MERCI à toutes celles qui m'ont donné envie de me remettre à mon blog après une longue, longue, bien longue hibernation !!! Qu'elles en soient récompensées mille fois ! Ensuite, je me suis demandé : comment revenir...

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8 novembre 2006

crème brûlée pas brûlée

J'ai l'air un peu absente ... mais je ne suis pas très loin (je travaille sur une idée, un projet collaboratif et si j'arrive au bout, bien sûr vous serez informés ... voire même invités à participer ;)). En attendant, et parce qu'il faut bien manger...

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