croc en bouche

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30 août 2006

quelques bagels et leur garniture

Le problème : Quelques joueurs de sexe masculin, trentenaires, urbains, travailleurs (enfin ça je ne suis pas allée vérifier), habitués à la pizza ... se sont déclarés prêts à varier leur menu. Ils se réunissent régulièrement (pas toutes les semaines...

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28 août 2006

crêpes épaisses de sarrasin

J'avoue que je n'ai pas mis toutes les recettes dont je présentai les images dans le post précédent. Je reconnais que les drôles de galettes au sarrain pouvaient intriguer ... alors, alors, en voici la recette (et sinon, vous allez au Monoprix, ils en...

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24 août 2006

faut-il une tortilla pour faire un wrap ?

Parce que si c'est le cas, la photo ci-dessus n'est pas un wrap mais un "roulé de galette sarrasin/pommes de terre au poulet". D'ailleurs il n'y avait pas que du poulet : cf ci-dessous pour le contenu (la sauce est faite à base de crème fraîche, et de...

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20 août 2006

rondeurs sucrées

Il est vrai que j'ai aussi dégusté des petites choses rondes en version sucrée : - des tartelettes aux fruits (dont une aux groseilles et au thé matcha ... au fond de la photo) le principe est toujours le même : une pâte sablée aux amandes cuite à blanc...

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16 août 2006

recidive ronde

Comme je fonctionne plutôt par envies ou par associations d'idées, j'ai tendance à manger des plats très proches les uns des autres sur quelques jours, puis à passer à totalement autre chose.Ainsi, presque d'affilée, j'ai encore eu envie de petites choses...

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14 août 2006

pique-nique rouge

Je me rends bien compte que je me fais un peu rare ... et pourtant je ne suis pas en vacances ... quoique le côté festif qu'a pris le travail la semaine dernière pourrait m'y faire croire. En l'espace de deux jours, deux petites fêtes : - la première...

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9 août 2006

Pâté en croûte d'une étourdie

J'ai voulu faire un pâte en croûte. Alors je me suis acheté un moule à mini-pâté en C. J'ai tout bien fait (marinade de la viande, et tout et tout).J'ai attendu plusieurs jours après la cuisson pour que la dégustation soit parfaite. Enfin, j'ai pu goûter...

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7 août 2006

tatin de tomates cerises

Béa (La Tartine gourmande) m'ayant fait saliver avec ses très belles "tartes tatin aux tomates colorées" j'ai voulu refaire sa recette... mais point de tomates "fraises" multicolores n'ai trouvé. Alors j'ai fait sans. Pour 4 tartelettes individuelles...

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1 août 2006

KKVKVK n°11 : mes iles flottantes

Quand j'ai vu le thème choisi par Sylvie pour la onzième édition du KKVKVK ... une île flottante ... je me suis dit que ce n'était pas pour moi. Je n'aime pas vraiment ce dessert ... alors comme je m'étais déjà dégonflée pour le mille-feuilles de Dorian...

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